Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba
by: [email protected]Posted on:

Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

Jogjakarta, sering dikenal dengan nama Jogja, bukan hanya terkenal dengan kerajaannya dan warisan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga kreasi kuliner modern, Jogja menawarkan berbagai macam hidangan untuk memuaskan setiap selera. Berikut adalah beberapa kuliner lezat di Jogja yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota penuh pesona ini.

1. Gudeg: Raja Kuliner Jogja

Sejarah dan Keunikan Gudeg

Gudeg adalah ikon kuliner Jogja yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah khas selama berjam-jam, sehingga menghasilkan rasa manis yang khas. Disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, dan sambal krecek, gudeg menjadi pilihan favorit bagi semua kalangan.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Gudeg

  • Gudeg Yu Djum: Terletak di Jalan Wijilan, tempat ini adalah salah satu pionir gudeg di Jogja. Keaslian dan cita rasa yang tetap terjaga selama puluhan tahun membuat Gudeg Yu Djum selalu menjadi destinasi wajib.
  • Gudeg Pawon: Terkenal dengan konsep dapur terbuka, Anda bisa menikmati gudeg langsung dari dapurnya dengan aroma yang menggugah selera.

2. Sate Klathak: Keunikan Sate Khas Bantul

Rasa rasanya yang unik

Berbeda dengan sate ayam atau kambing pada umumnya, sate klathak dibuat dari daging kambing muda yang dibumbui sederhana dengan garam dan merica, lalu ditusuk menggunakan jeruji sepeda, bukan tusuk bambu. Proses pemanggangan yang unik memberikan rasa yang otentik dan aroma khas yang sulit dilupakan.

Tempat Terbaik untuk Mencicipi Sate Klathak

  • Sate Klathak Pak Pong: Berlokasi di Bantul, tempat ini selalu ramai pengunjung untuk mencicipi lezatnya sate klathak yang legendaris.
  • Sate Klathak Pak Bari: Terkenal karena menjadi lokasi syuting film “Ada Apa dengan Cinta? 2”, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

3. Bakpia: Oleh-Oleh Wajib dari Jogja

Jenis-jenis Bakpia dan Sejarahnya

Bakpia adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, dibungkus dalam adonan tepung, dan dipanggang hingga matang. Kini, banyak variasi rasa yang ditawarkan, seperti keju, coklat, dan durian.

Pusat Bakpia Terkenal di Jogja

  • Bakpia Pathuk 25: Produk bakpia legendaris yang telah ada sejak tahun 1948, dikenal dengan cita rasa yang autentik dan konsistensi kelembutan isi.
  • Bakpia Kurnia Sari: Menghadirkan inovasi rasa baru, produksi Bakpia Kurnia Sari selalu menggunakan bahan berkualitas terbaik.

4. Angkringan: Kuliner Jalanan Epic Jogja

Filosofi Angkringan

Angkringan adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan malam di Jogja. Gerobak sederhana ini menawarkan berbagai makanan dan minuman yang bisa dinikmati dengan harga terjangkau. Menu yang dihidangkan biasanya adalah nasi kucing dan aneka sate-satean yang pas untuk camilan malam.

Angkringan Populer

  • Angkringan Lik Man: Dikenal sebagai tempat lahirnya kopi joss, yaitu kopi hitam yang disajikan dengan arang panas di dalamnya.
  • Angkringan KR: Terletak di sekitar kantor redaksi harian lokal, tempat ini menawarkan suasana yang nyaman untuk berkumpul sambil menikmati aneka hidangan.

5. MI LEAD: Bapra Michanibang

Keunggulan dan Cita Rasa

Mie lethek adalah mie tradisional yang terbuat dari tepung tapioka dan gaplek. Proses pembuatannya yang alami tanpa bahan pengawet memberikan rasa autentik yang berbeda dari mie lainnya.

Rekomendasi Tempat Makan Mie Lethek

  • Mist Letheks of Micy IM.: Terletak di