Cara Membuat Pizza Teflon Enak dan Simpel di Rumah
by: [email protected]Posted on:

Cara Membuat Pizza Teflon Enak dan Simpel di Rumah

Cara Membuat Pizza Teflon Enak dan Simpel di Rumah

Pizza adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang di berbagai belahan dunia. Dengan rasa yang enak dan variasi toping yang bisa disesuaikan dengan selera, pizza menjadi menu favorit untuk segala kesempatan. Namun, tidak semua orang memiliki oven di rumah untuk membuat pizza. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas cara membuat pizza teflon yang enak dan simpel di rumah tanpa menggunakan oven. Mari kita mulai!

Mengapa Memilih Pizza Teflon?

Sebelum masuk ke resep dan cara membuatnya, ada baiknya kita mengetahui mengapa pizza teflon bisa menjadi alternatif yang bagus:

  1. Tidak Membutuhkan Oven: Pizza teflon dimasak di atas kompor dengan menggunakan teflon, cocok untuk Anda yang tidak memiliki oven di rumah.

  2. Murah dan Mudah Didapat: Anda tidak memerlukan peralatan khusus selain teflon, yang umumnya sudah tersedia di dapur.

  3. Cepat dan Praktis: Proses pembuatannya lebih cepat dan praktis, cocok untuk menu harian atau saat Anda ingin sajian cepat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat pizza teflon, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk Adonan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air hangat
  • 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur

Untuk Saus dan Toping:

  • 4 sendok makan saus tomat atau saus pizza siap pakai
  • 100 gram keju mozzarella, parut
  • 50 gram sosis, iris tipis
  • 50 gram paprika, iris tipis
  • 50 gram jamur kancing, iris
  • Oregano atau rempah kering lainnya sesuai selera

Langkah-langkah Membuat Pizza Teflon

1. Membuat Adonan

  1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dan gula pasir dalam air hangat. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa sebagai tanda ragi aktif.

  2. Membuat Adonan: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Tuangkan campuran ragi yang telah berbusa dan minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata.

  3. Uleni Adonan: Uleni adonan selama sekitar 10 menit hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Anda bisa menambahkan sedikit tepung jika adonan terlalu lengket.

  4. Fermentasi: Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 30-45 menit hingga mengembang dua kali lipat.

2. Menyiapkan Saus dan Toping

  1. Pembuatan Saus: Jika Anda menggunakan saus pizza siap pakai, langkah ini bisa dilewati. Untuk saus buatan sendiri, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, dan aduk rata. Tambahkan sedikit gula, garam, dan oregano. Aduk hingga mengental.

  2. Siapkan Toping: Iris sosis, paprika, dan jamur sesuai selera.

3. Memasak Pizza dengan Teflon

  1. Pipihkan Adonan: Kempiskan adonan yang telah mengembang, lalu pipihkan dengan rolling pin hingga berdiameter sesuai ukuran teflon yang Anda gunakan.

  2. Pewaris Teflon: Panaskan teflon dengan api kecil agar merata dan tidak mudah gosong.

  3. Masak Adonan: Letakkan adonan yang telah dipipihkan di atas teflon, tusuk beberapa bagian permukaannya dengan garpu agar tidak menggelembung.

  4. Tambahkan Saus dan Toping: Oleskan saus secara merata di atas adonan, taburkan sebagian keju mozzarella, lalu susun toping—sosis, paprika, dan jamur. Taburi sisa keju mozzarella dan oregano.

  5. Proses Memasak: Tutup teflon, masak di atas api kecil selama 10-15 menit. Periksa bagian bawah pizza, jika sudah kecokelatan dan matang sempurna, pizza siap diangkat.

Tips Tambahan

  • Api Kecil: Pastikan selalu menggunakan api kecil selama proses memasak untuk mencegah kulit pizza gosong sementara bagian atasnya belum matang.

  • Variasi Toping: Anda bisa