Kuliner Wajib Coba di Solo yang Menggugah Selera

Kota Solo, atau yang secara resmi dikenal sebagai Surakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budayanya. Selain batiknya yang mendunia, Solo juga menawarkan ragam kuliner yang memanjakan lidah. Berwisata ke Solo tanpa menikmati kulinernya tentunya kurang lengkap. Artikel ini akan membahas sejumlah kuliner wajib coba di Solo yang pasti akan menggugah selera Anda.

1. Selat Solo

Apa Itu Selat Solo?

Selat Solo merupakan salah satu kuliner legendaris yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota ini. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang empuk, telur pindang, kentang goreng, dan sayuran seperti wortel dan buncis yang disiram dengan saus manis khas Solo. Biasanya, Selat Solo juga disajikan dengan tambahan mustard, taburan bawang goreng, dan daun selada.

Tempat Terbaik Menikmati Selat Solo

Untuk pengalaman yang autentik, Anda bisa mengunjungi Warung Selat Mbak Lies yang terkenal dengan penyajiannya yang lezat dan suasana yang khas.

2. Nasi Liwet

Selera khusus

Nasi Liwet merupakan makanan tradisional yang telah menjadi ikon kuliner Solo. Beras pulen yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam memberikan aroma dan rasa yang gurih. Nasi ini biasanya disajikan bersama suwiran ayam, telur pindang, dan sayuran labu siam dengan siraman areh, yakni saus kental dari kelapa.

Rekomendasi Tempat

Saat berada di Solo, kunjungi Nasi Liwet Wongso Lemu yang sudah ada sejak tahun 1950-an. Nasi liwet di sini terkenal dengan rasa yang autentik dan tetap konsisten.

3. Gudeg Ceker

Kenikmatan Si Ceker

Meski gudeg lebih dikenal sebagai makanan khas Yogyakarta, Solo juga memiliki variasi gudeg yang wajib dicoba, yakni Gudeg Ceker. Kelezatan gudeg dengan tambahan ceker ayam yang dimasak hingga empuk ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dan unik.

Tempat favorit

Untuk menikmati Gudeg Ceker yang autentik, Anda dapat mengunjungi Gudeg Ceker Margoyudan. Tempat ini buka mulai tengah malam, sehingga cocok bagi Anda yang ingin menikmati kuliner malam.

4. Timlo Solo

Kombinasi Unik

Timlo Solo adalah sup khas Solo yang memiliki kemiripan dengan sup ayam. Namun, yang membedakannya adalah isiannya yang lebih beragam seperti sosis Solo, hati ampela, dan telur pindang. Semuanya disajikan dalam kuah bening yang gurih.

Direkomendasikan di Mana?

Timlo Sastro menjadi tempat paling populer untuk mencicipi hidangan ini. Terletak di Pasar Gede, warung ini selalu ramai pengunjung.

5. Sambel Tumpang Pecel

Campurannya menarik

Solo juga terkenal dengan pecel yang lezat. Satu hal yang unik adalah perpaduan sambel tumpang dengan pecel, yang menghasilkan citarasa gurih, manis, dan pedas. Sambel tumpang terbuat dari tempe semangit yang dicampur dengan santan dan rempah khas.

Tempat yang Harus Dikunjungi

Anda dapat menemukan sambel tumpang pecel yang nikmat di Pecel Solo, warung sederhana yang selalu jadi favorit para wisatawan dan warga lokal.

Kesimpulan

Kehadiran berbagai kuliner ini memberikan alasan kuat mengapa Solo layak menjadi salah satu destinasi kuliner di Indonesia. Dengan kombinasi cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang unik, kuliner Solo tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner ini saat Anda berkunjung ke Solo.

Nikmati petualangan kuliner Anda di Solo dan biarkan rasa lezat dari setiap hidangan membawa Anda lebih dekat dengan kekayaan budaya kota ini. Selamat mencoba!