Makanan Junk Food Populer di Indonesia yang Wajib Kamu Coba

Indonesia, dengan keberagaman kulinernya, tidak hanya dikenal dengan makanan tradisionalnya tapi juga dengan berbagai pilihan junk food yang telah menjadi favorit banyak orang. Junk food, meskipun sering kali dikritik karena nilai gizinya yang minim, tetap memiliki tempat istimewa di hati pencinta kuliner. Berikut adalah rekomendasi makanan junk food populer di Indonesia yang wajib kamu coba.

1. Martabak Manis dan Martabak Telur

Martabak Manis

Martabak manis, atau dikenal juga dengan sebutan terang bulan di beberapa daerah, adalah penganan yang tidak boleh kamu lewatkan. Memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat, martabak ini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, kacang, keju, dan bahkan kombinasi selai unik seperti green tea atau red velvet. Keunikan rasa martabak manis modern selalu menjadikannya incaran yang sempurna untuk ngopi sore.

Martabak Telur

Berbeda dengan martabak manis, martabak telur memiliki isian berupa daging cincang, telur, dan bumbu-bumbu khas yang menggoda selera. Kulitnya yang renyah dan isinya yang gurih membuat martabak ini selalu menjadi pilihan populer untuk makanan berat atau teman makan malam.

2. Bakso Goreng dan Bakso Bakar

Bakso Goreng

Bakso goreng adalah variasi dari bakso pada umumnya, di mana adonan bakso dibentuk kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang krispi menjadikan bakso goreng sebagai camilan favorit di berbagai acara ataupun sekadar sebagai makanan ringan di kala senggang.

Bakso Bakar

Bakso bakar, sebagaimana namanya, adalah bakso yang ditusuk seperti sate dan dipanggang dengan bumbu khas yang memberikan cita rasa manis dan pedas. Ini adalah makanan jalanan yang populer, terutama di kalangan remaja dan anak muda.

3. Sate Taichan

Sate Taichan berbeda dari sate pada umumnya karena tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap. Sate ini dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis, kemudian disajikan dengan sambal yang pedas menyengat. Meski simpel dalam tampilannya, sate taichan memikat dengan kelezatannya yang istimewa dan pedasnya yang bikin ketagihan.

4. Cireng dan Cilok

Cireng

Cireng atau aci digoreng adalah makanan ringan khas Jawa Barat, yang dibuat dari adonan tepung kanji digoreng hingga matang. Cireng biasanya disantap dengan sambal rujak yang rasanya pedas-manis, menjadikannya perpaduan rasa yang sempurna antara gurih dan segar.

Cilok

Cilok merupakan singkatan dari “aci dicolok”, yang terbuat dari campuran tepung kanji dan bumbu, kemudian direbus dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap pedas. Teksturnya kenyal dengan rasa yang kaya, menjadikannya jajanan sekolah yang selalu laris manis.

5. Ayam Geprek

Ayam geprek, olahan ayam goreng yang dihancurkan dan disiram dengan sambal pedas, telah meroket popularitasnya dalam beberapa tahun terakhir. Kombinasi antara renyahnya ayam goreng dengan pedasnya sambal menjadikan ayam geprek sebagai comfort food yang sempurna.

6. Seblak

Seblak adalah kuliner khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk mentah yang direbus bersama dengan aneka bahan seperti bakso, sosis, telur, dan sayuran lain yang dimasak dalam kuah pedas. Kehangatan serta kelezatan dari kuah kencur yang pedas membuat seblak menjadi kudapan yang menggiurkan, terutama di saat cuaca dingin.

Kesimpulan

Indonesia memang kaya akan kuliner yang menggugah selera, termasuk junk food yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner modern saat ini. Dari martabak dan bakso hingga seblak dan ayam