by: [email protected]Posted on:

Resep Brownies Chocolatos Kukus Sederhana dan Murah yang Wajib Dicoba

Resep Brownies Chocolatos Kukus Sederhana dan Murah yang Wajib Dicoba

Brownies adalah salah satu kue yang memiliki penggemar di seluruh dunia. Dengan tekstur yang lembut dan rasa cokelat yang kaya, brownies selalu menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan. Salah satu varian yang dapat dicoba adalah Brownies Chocolatos Kukus. Resep ini sangat sederhana dan murah, menjadikannya alternatif yang sempurna untuk pencinta brownies yang ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur mereka. Berikut adalah resep lengkapnya.

Mengapa Memilih Brownies Chocolatos Kukus?

Brownies kukus memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan brownies yang dipanggang. Tekstur brownies kukus lebih lembut dan lembab, sehingga lebih disukai oleh beberapa orang. Penggunaan Chocolatos, minuman bubuk rasa cokelat yang popular, membuat resep ini lebih ekonomis tanpa mengorbankan rasa. Selain itu, cara membuatnya pun lebih simpel karena tidak memerlukan oven, cukup dengan kukusan yang pasti ada di hampir setiap rumah tangga.

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut:

  1. Telur ayam: 2 butir
  2. Gula pasir: 150 gram
  3. Tepung Terigu Serbaguna: 100 gram
  4. Minuman Bubuk Chocolatos: 2 sachet (sachet ukuran 28 gram lebih disarankan)
  5. Margarin: 100 gram, lelehkan
  6. Cokelat Bubuk: 1 sdm
  7. Udara: 50ml
  8. baking powder: 1/2 sdt
  9. Vanili: Sejumput
  10. Garam: Sejumput

Alat-Alat yang Dibutuhkan

Pastikan alat-alat berikut sudah tersedia di dapur Anda:

  • Mangkuk besar
  • Mixer atau whisk
  • Loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
  • Panci kukusan dan sarangan

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Menyiapkan Adonan Basah

  • Panaskan kukusan: Sebelum memulai membuat adonan, panaskan kukusan terlebih dahulu. Pastikan jumlah air cukup sehingga tidak habis selama proses pengukusan.

  • Kocok Telur dan Gula: Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.

2. Campurkan Bahan Kering

  • Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, minuman bubuk Chocolatos, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili. Mengayak bahan kering membantu menghindari gumpalan saat dicampurkan.

3. Membuat Adonan Brownies

  • Campurkan Bahan Kering dan Basah: Tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur secara perlahan sambil diaduk menggunakan spatula atau whisk pada kecepatan rendah.

  • Tambahkan Margarin Leleh: Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

  • Tambahkan Air: Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil tetap diaduk perlahan.

4. Mengukus Brownies

  • Tuang ke dalam panci: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.

  • Masukkan ke Panci Kukusan: Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

  • Dikukus: Kukus brownies selama 30-40 menit dengan api sedang. Pastikan tutup panci kukusan dibungkus kain serbet agar uap tidak menetes ke adonan.

5. Penyajian

  • Angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum diiris.
  • Sajikan hangat untuk menikmati citarasa yang sempurna dari brownies Chocolatos kukus ini.

Tips dan Trik

  • Penggunaan Pengembang: Pastikan baking powder yang digunakan masih aktif agar brownies mengembang baik.
  • Pemakaian Margarin: Menggunakan margarin yang berkualitas dapat mempengaruhi aroma dan rasa akhir brownies.
  • Variasi Topping: Tambahkan kacang, keju, atau choco chips di atas adonan sebelum dikukus untuk